Jaar: 2022

Land: Italië

Regio: Rosso Piceno Superiore DOC

Bodem: kalk en zandsteen op een hoogte variërend van 200 tot 300 meter boven zeeniveau

Inhoud: 0,75 l

Alcoholgehalte: 13,5°

Druiven: Montepulciano 70%, Sangiovese 30%

Vinificatie: Handmatige oogst, in kleine kratten, half oktober. De druiven worden vervolgens naar de kelder gebracht waar ze, na een periode in cellen met gecontroleerde temperatuur, ongeveer 20 dagen in staal gisten. De verfijning vindt plaats in gebruikte barriques, waardoor de wijn complexiteit en zachtheid krijgt.

Karakteristieken: Robijnrood met granaatreflecties, de neus biedt een explosie van aroma's: vlezig rood fruit, viooltjes, zoete kruiden en een intrigerende minerale achtergrond. In de mond is de wijn vol en harmonieus, wat de op de neus waargenomen tonen bevestigt.

Foodpairing: Past goed bij oude kazen, rood vlees, wild, stoofschotels

Serveertips: Open de wijn een uur van tevoren

Bewaren: 2 tot 3 jaar

Prijs: € 10,95