Vosne-Romanée
Bertrand et Axelle Machard de Gramont
Wijnhuis: Bertrand et Axelle Machard de Gramont
Land: Frankrijk
Regio: Bourgogne
Herkomst: Vosne-Romanée, Côte de Nuits
Jaar: 2022
Alcoholpercentage: 13°
Druiven: 100% Pinot Noir
Vinificatie: De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met een maceratie van 15 dagen. De gecontroleerde temperatuur zorgt voor de extractie van fijne tannines. De rijping duurt 14 tot 16 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn om complexiteit toe te voegen.
Karakteristieken:Een elegante en aantrekkelijke wijn: een aardse neus van donkere bessen leidt tot goed geconcentreerde en openlijk robuuste, middelzware smaken en een fijne en mondvullende afdronk. Mooi verweveen tannines. Elegant en complex smaakprofiel
Foodpairing: Verfijnde vlees en wildgerechten, Aziatische gerechten
Serveertips: open de wijn en halve dag van tevoren en giet hem in een karaf als je hem jong drinkt
Bewaartips: Geef deze wijn enkele jaren tijd en hij zal aan complexiteit en diepgang winnen. 2026- 2037.
Prijs: € 74,75
Bertrand et Axelle Machard de Gramont
Reviews: 94/100
VINOUS MEDIA 93/100
Deze wijn is afkomstig van 45 jaar oude wijnstokken op vier verschillende percelen in Bourgondië's beroemdste dorp, gekocht door de familie in 2002. Gelegen in één van de meest prestigieuze regio's van Bourgondië, profiteert deze Vosne-Romanée van een uitzonderlijk terroir. Het vinificatieproces, waarbij traditie en moderne technieken worden gecombineerd, zorgt ervoor dat de druiven hun volledige potentieel bereiken en de typische eigenschappen van het terroir in elke fles behouden blijven.
Dit is Vosne als een schoolvoorbeeld: rode bessen, kersen en Aziatische kruiden, verpakt in Axelles zijdezachte en elegante jasje. Deze jaargang, gekenmerkt door een strenge selectie van de druiven, biedt een opmerkelijke balans tussen aroma's en structuur. Werkelijk fenomenaal Een Vosne-Romané ‘villages’ met het niveau van een premier cru, en dit aan een prijs die naar Bourgondische normen erg bescheiden is.