top of page
‘Le Prestige’.jpg

Barolo DOCG

Bric Cenciurio

Jaar: 2020

Land: Italië

Regio: Piemonte

Inhoud: 0,75 l

Alcoholpercentage: 15°

Druiven: Nebbiolo

Herkomst: DOCG Barolo

Bodem: kalk, kwartszand, leisteen en klei

Vinificatie: Handmatige pluk. Na het kneuzen gaan de fermentatie en de maceratie ongeveer 20 dagen door. De wijn wordt gedurende 2 jaar geraffineerd in vaten van 500 liter, Slovaakse eik. Tijdens de laatste periode van de rijping wordt de wijn 6 maanden in roestvrijstalen tanks en vervolgens 10 maanden in flessen bewaard.

Karakteristieken: Granaat rood met licht paarse reflecties. Aroma’s van roos, violet, braam en bessen. Elegant met zachte tannines, goed geïntegreerd met en mooie zuurgraad

Foodpairing: pluimwild, duif, wilde eend, rood vlees, gerijpte kazen

Serveertips: Open deze mooie wijn enkele uren van te voren gienet hem door een karaf.

€ 37,80

Extra informatie ‘Le Prestige’.jpg

Barolo DOCG

Het wijnhuis                                                                                                                                                     

De naam Bric Ceciurio komt van de naam die gegeven werd aan een stuk grond op een heuvel in Magliano d’Alfieri. Bric Cenciurio I betekent letterlijk “top van de Cenciurio berg”. Het bezoekadres van de Bric Cenciurio ligt in het bekende wijndorp “Barolo”. Te midden van de wijngaarden waar de fameuze Barolo-druif, de Nebbiolo geweldig geworteld is. De 12 hectaren wijngaarden van Bric strekken echter verder dan de gemeentegrenzen van Barolo. De familie bezit 15 ha. verspreid over drie gemeenten tussen Langhe en Roero: Barolo, Castellinaldo en Magliano Alfieri. Naast verschillende Barolowijnen maakt men ook witte wijnen afkomstig van Roero Arneis en Riesling. Ook Pinot Noir en Barbera leveren leveren hier mooie en verfijnde wijnen op. Het domein staat onder leiding van Carlo Sachetto, zijn zus Fiorella en de twee zonen, Men past hier traditionele vinificatietechnieken toe en dit in harmonie met de natuur (zo laat men zich leiden door de standen van de maan bij het bottelen en dit om maximaal de smaak en de kwaliteit van de druif tot uiting te brengen). Alle wijnen van dit domein weerspiegelen het unieke terroir van de Piemonte (sub)regio’s.

Digitaal betalen? Graag naar volgend rekeningnummer:
BE22 6717 5794 5947

  • Facebook
  • Mail wit logo

Wenst u graag een factuur?
Vraag deze dan hier aan.

bottom of page