Grande Réserve
Pagin & Fils
Land: Frankrijk
Regio: Champagne
Inhoud: 0,75 l
Alcoholpercentage: 12°
Dosage: 7,8 g/l
Druiven: 30% Pinot Noir, 70% Chardonnay
Herkomst: Avize, Cramant, Avenay Val d’Or en Mutigny
Vinificatie: alcoholische en malolactische gisting, 4 jaar flesrijping sur lattes.
Karakteristieken: Lichte gouden kleur. In de neus: amandel, hazelnoot, zeste van sinaasappel en limoen. Een mooie ronde Champagne, ondersteund door fijne zuren. Elegant en harmonieus.
Foodpairing: aperitief, (gestoomde) vis, eenvoudige bereidingen van kalfsvlees.
Prijs: € 29,00
Reviews
15/20 Gault&Millau Guide des Champagnes 2022
Grande Réserve premier cru
Deze Grande Réserve is met 7,8 gram restsuiker een lekkere droge brut. De 70% aan Chardonnay druiven maken dit een elegante wijn, met frisse tonen van citrus en ook wat gedroogd fruit. De 30% Pinot Noir zorgen voor wat rondere smaken. Deze Champagne is heel goed in balans, een fijne combinatie, met een heerlijke neus en een fijne mousse.
