Jaar: 2020

Regio: Bourgogne

Inhoud: 0,75 l

Alcoholpercentage: 13,5 °

Druiven: Pinot Noir

Bodem: kalksteen

Vinificatie: Vinificatie in thermisch gereguleerde roestvrijstalen vaten, gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten, op moer, gedurende 10 tot 12 maanden.

Geuren en smaken: In de neus hinten van zwarte vruchten (kers en bosbes) maar ook van rode vruchten, pioenroos en viooltjes . Kruiden en aardse tonen.

Een stevige doch verfijnde wijn met een mooie en intense aanzet, mondvullend en ondersteund door discrete aanwezige taninnes.

Foodpairing: gegrild rood vlees, (vegetarische), ovenschotels, pelswild, rijpe kazen

Serveertips: open een uur van tevoren of giet hem in een karaf

Bewaren: 4 tot 6 jaar na botteling

Prijs: € 24,45