Jaar: 2022

Regio: Bourgogne, Mâconnais

Inhoud: 0,75 l

Alcoholpercentage: 13°

Druiven: Chardonnay

Bodem: Krijtachtige bodems op witte kalksteen. Geproduceerd rond de stad Verzé, op een hoogte van 290 meter. De plaats is pal west georiënteerd met een oppervlakte van 6,07 ha.

Vinificatie: De druiven worden zacht geperst. Vinificatie in thermisch gereguleerde roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping in (gebruikte) Franse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden.

Geuren en smaken: : Gouden kleur met zilveren accenten. De neus is erg mineraal (vuursteen, krijt) met enkele fijne tonen van wit fruit en viooltjes. In de mond de aroma's van wit fruit zoals peer. Een mondvullende wijn die eindigt met een lichte zoute toets. Een echte weerspiegeling van het terroir van Mâcon!.

Foodpairing: Deze wijn gaat heel goed samen met een gravlax van zalm, Sint-Jacobsschelpsalade, gegrilde vis, jambon persillé

Bewaren: tot 3 jaar na botteling

Prijs: € 14,30