Bulles de Granite

Bulles de Granite

Domaine Maurice Schoech

Jaar: 2022

Regio: Alsace

Inhoud: 0,75 l

Alcoholpercentage: 13°

Druiven: Pinot Noir

Karakteristieken: De neus wordt gekenmerkt door tonen van rood fruit, de mond is vol en de lage dosering zorgt voor een mooie en lange afdronk. Een verfijnde rosé crémant met een lange en intense afdronk.

Foodpairing: Aperitief

Bewaren: tot 2028

Prijs: €21,95

Recensies

bettane+desseauve: 14/20

Bijzonder

Een perceel Pinot Noir op granieten hellingen op het noorden dient als basis voor deze zalmkleurige rosé crémant. Beperkte opbrengsten, langzame gisting bij een natuurlijk gereguleerde temperatuur, rijping op ‘lattes’ gedurende 24 maanden en een minimale dosering.