Opmerkelijk

Le Prestige Merlot Cabernet Sauvignon is een topper van dit wijnhuis. De wijngaarden voor deze wijn zijn gelegen aan de voet van prachtige heuvels, kenmerkend voor dit gebied. De wijngaarden worden allemaal aangeduid als ‘’vielles vignes’’ ofwel oude wijnstokken. Hierdoor is de opbrengst  lager dan van jonge wijnranken maar het sap is geconcentreerder en hoger van kwaliteit. De druiven zijn afkomstig van de beste wijngaarden.  Na het vinificatieproces mag deze wijn gedurende 18 maanden rijpen op kleine fusten.

Deze zogenaamde 'Bordeaux blend' wordt gemaakt van 60% Merlot en 40% Cabernet Sauvignon.  Tijdens blindproeverijen is meermaals gebleken dat Le Prestige de concurrentie van traditionele Bordeaux wijnen met gemak aan kan. De geur van deze wijn is breed. De aroma’s van zwart fruit en mokka vormen een prachtig samenspel. De smaak past bij het profiel wat we hebben gekregen door de geur. Intens en vol met mooie nuances van zwart fruit, chocolade, vanille en specerijen. De afdronk is rijk en lang met zachte tannines. Le Prestige Rouge is een mooie begeleider bij rood vlees en verfijnde wildgerechten!