Jaar: 2022

Land: Italië

Regio: Piemonte

Inhoud: 0,75 l

Alcoholpercentage: 14,5 °

Druiven: Barbera

Herkomst: DOCG Barbera d’Alba

Bodem: klei en zand

Vinificatie: Handmatige pluk. Traditionele vinificatie, rijping op Slavische eikenhouten vaten (35 hl.)n gedurende 24 maanden, 6 maanden in inox vaten en 1 jaar flesrijping

Karakteristieken: De Barbera d'Alba van Bric Cenciurio is een onmiddellijke en kant-en-klare wijn, met een unieke frisheid. In het glas toont hij een onberispelijke intense robijnrode kleur, typisch voor de wijnstok. De neus onthult een fris en bloemig boeket, met tonen van viooltjes en roos, naast aangename hints van rijp rood fruit, bramen en bosbessen. In de mond heeft hij een goede structuur en frisse zuren. De taninnes zijn aanwezig maar niet opdringerig.

Foodpairing: hartige voorgerechten, lasagne, rood vlees.

Serveertips: Open deze wijn zeker een uurtje van te voren

Bewaarpotentieel: 2 à 3 jaar na botteling.

€ 16,50