Vosne-Romanée
Bertrand et Axelle Machard de Gramont
Wijnhuis: Bertrand et Axelle Machard de Gramont
Land: Frankrijk
Regio: Bourgogne
Herkomst: Vosne-Romanée, Côte de Nuits
Jaar: 2022
Alcoholpercentage: 13°
Druiven: 100% Pinot Noir
Vinificatie: De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met een maceratie van 15 dagen. De gecontroleerde temperatuur zorgt voor de extractie van fijne tannines. De rijping duurt 14 tot 16 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn om complexiteit toe te voegen.
Karakteristieken:Een elegante en aantrekkelijke wijn: een aardse neus van donkere bessen leidt tot goed geconcentreerde en openlijk robuuste, middelzware smaken en een fijne en mondvullende afdronk. Mooi verweveen tannines. Elegant en complex smaakprofiel
Foodpairing: Verfijnde vlees en wildgerechten, Aziatische gerechten
Serveertips: open de wijn en halve dag van tevoren en giet hem in een karaf als je hem jong drinkt
Bewaartips: Geef deze wijn enkele jaren tijd en hij zal aan complexiteit en diepgang winnen. 2026- 2037.
Prijs: € 74,75
Vosne-Romanée
Reviews: 94/100
VINOUS MEDIA 93/100
Deze wijn is afkomstig van 45 jaar oude wijnstokken op vier verschillende percelen in Bourgondië's beroemdste dorp, gekocht door de familie in 2002. Gelegen in één van de meest prestigieuze regio's van Bourgondië, profiteert deze Vosne-Romanée van een uitzonderlijk terroir. Het vinificatieproces, waarbij traditie en moderne technieken worden gecombineerd, zorgt ervoor dat de druiven hun volledige potentieel bereiken en de typische eigenschappen van het terroir in elke fles behouden blijven.
Dit is Vosne als een schoolvoorbeeld: rode bessen, kersen en Aziatische kruiden, verpakt in Axelles zijdezachte en elegante jasje. Deze jaargang, gekenmerkt door een strenge selectie van de druiven, biedt een opmerkelijke balans tussen aroma's en structuur. Werkelijk fenomenaal Een Vosne-Romané ‘villages’ met het niveau van een premier cru, en dit aan een prijs die naar Bourgondische normen erg bescheiden is.
Het wijnhuis
Domaine Bertrand Machard de Gramont, ook bekend als Domaine Axelle Marchard de Gramont, is een relatief klein domein in Nuits-Saint-Georges met in totaal zes hectare wijngaarden, voornamelijk gelegen in de appellatie Nuits-Saint-Georges, maar ook met percelen in Vosne-Romanée en Vergy. Het domein werd in 1983 opgericht door Bertrand Machard de Gramont (vader van Axelle) toen zijn familiedomein in drie delen werd verdeeld. Bertrand had tot dan toe op het familielandgoed gewerkt na een tijd op Domaine de Vogüé in Chambolle-Musigny gewerkt te hebben.
Axelle Machard de Gramont keerde in 2004 terug naar Bourgondië waar ze met steun van haar vader het domein runt. Dit domein is één van Bourgognes verborgen parels. De getalenteerde wijnmaakster Axelle heeft geen prestigieuze wijngaard namen (premier crus of grand crus). Ze heeft wel een top reputatie opgebouwd met haar fantastische (biologische) rode en witte Bourgognes. Een combinatie van percelen met een topligging, oude wijnstokken een minutieuze vinificatie alsook het werken met respect voor natuur en omgeving in de wijngaard liggen hierbij aan de basis. De prestigieuze en kritische wijngids Bettane et Dessauve roemen al jaren het talent van Axelle en van haar prachtige wijnen.